Capitale della cultura del caffè
Non è un caso che Vienna sia nota come una delle metropoli europee della cultura del caffè. Anche se ormai è entrato a far parte dei caffè di Vienna anche il cappuccino, la “Wiener Melange” (caffè con schiuma di latte) continua ad avere la sua posizione incontestata negli antichi caffè di Vienna.
Il caffè viennese
La tradizione dei caffè viennesi costituisce una delle più belle comodità che questa città è in grado di offrire. In nessun’altra città del mondo i caffè sono così amati dalla popolazione locale. Non c’è da meravigliarsi se si pensa alle varietà di dolci deliziose che si servono insieme ad una bella porzione di cultura austriaca.
La tradizione dei caffè viennesi costituisce una delle più belle comodità che questa città è in grado di offrire. In nessun’altra città del mondo i caffè sono così amati dalla popolazione locale. Non c’è da meravigliarsi se si pensa alle varietà di dolci deliziose che si servono insieme ad una bella porzione di cultura austriaca.
Punto d’incontro sociale
Il caffè viennese, originale soltanto con cameriere e la signorina dei dolci, è da sempre un luogo di ritrovo per tutti, compresi artisti, letterati e uomini di mondo. Il caffè è considerato il secondo salotto dei viennesi dove ci si reca per leggere un giornale o per conversare tranquillamente. Non stupitevi se non capite che cosa significano molte delle specialità sul menù, gli appassionati dei caffè parlano una loro lingua, ma non perdete l’occasione di assaggiare le delizie quali il Kaiserschmarrn (frittata dolce), Melange (caffè con schiuma di latte), Gugelhupf (una specie di panettone), Einspänner (caffè espresso con panna servito in un bicchiere), strudel e Fiaker (caffè corretto con cognac e servito in bicchiere).
Il caffè viennese, originale soltanto con cameriere e la signorina dei dolci, è da sempre un luogo di ritrovo per tutti, compresi artisti, letterati e uomini di mondo. Il caffè è considerato il secondo salotto dei viennesi dove ci si reca per leggere un giornale o per conversare tranquillamente. Non stupitevi se non capite che cosa significano molte delle specialità sul menù, gli appassionati dei caffè parlano una loro lingua, ma non perdete l’occasione di assaggiare le delizie quali il Kaiserschmarrn (frittata dolce), Melange (caffè con schiuma di latte), Gugelhupf (una specie di panettone), Einspänner (caffè espresso con panna servito in un bicchiere), strudel e Fiaker (caffè corretto con cognac e servito in bicchiere).
